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Art & Culture

L'Ecosse possède un grand héritage artistique et culturel. Il y a beaucoup de musées dédiés à son histoire, depuis la Préhistoire jusqu'à l'époque Contemporaine. Edimbourg possèdent certains des musées et des galeries les plus impressionnants du monde. Il y a aussi beaucoup de merveilleux parcs et jardins partout en Ecosse mais plus particulièrement à Glasgow. Beaucoup de châteaux préservés ou restaurés possèdent de célèbrent jardins du 17ième siècle. L'Ecosse chérit aussi son art dramatique, et on peut assister à plein de spectacles surtout dans les grandes villes.

Alimentation & Boissons

Le plat national de l'Ecosse est le Haggis, une panse de brebis farcie avec une mixture faite d'avoine, de foi, d'abats et d'épices. Cela paraît dégoûtant mais c'est en fait l'un des mets les plus succulents du monde et c'est totalement sain. Il existe aussi une version végétarienne qui est fameuse. Pour une nouvelle expérience, essayez le Haggis avec du bacon et des œufs.

Dans les villes il est parfois difficile de trouver la nourriture traditionnelle écossaise. Pour cela, essayez les petits bistrots et aussi les hôtels. Les cuisines étrangères sont très populaires en Ecosse et les endroits ou on peut déguster la cuisine tandoori ou un curry sont devenus très bons. Si vous n'avez jamais essayé le traditionnel fish and chips, allez dans une petite ville et recherchez le restaurant local. Lossiemouth et Rothes dans le Grampian en ont des bons mais vous devriez en trouver aussi dans tous les village de pêcheurs.

La viande de bœuf Angus Noir est exportée à travers le monde. Native des régions nord de l'Ecosse, vous en trouverez dans certaines boucheries et aux menus de certains hôtels. C'est assez cher mais c'est aussi très bon.

La dégustation de whisky est un aspect important du tourisme écossais. L'Ecosse possède un nombre important de distilleries la plupart ouvertes au public. Améliorez vos connaissances du whisky de malt et apprenez à apprécier sa fine délicatesse.

Divertissements

Il y a tous les divertissements que l'on trouve habituellement dans les villes: les discothèques, les bars, les cinémas et les théâtres. Dans la campagne, les attractions sont plus rares et plus difficiles à trouver. Elles consistent en général à rencontrer les habitants de la région dans les nombreux pubs. Vous êtes assurés de trouver un nombre de pubs disproportionné dans chaque ville, même la plus petite. Les conversations peuvent y être intéressantes, la compagnie amusante et le whisky réconfortant, surtout en hiver. Si vous voulez d'autres boissons pour vous réchauffer pendant les mois d'hiver, essayez une des bières brunes comme la Murphy's ou la Guinness. A part les bars, il y a aussi des discothèques ici et là qui sont ouvertes en été, bien qu'elles ne soient pas vraiment sources d'amusements.

Achats

Les galeries marchandes ne sont pas très grandes en Ecosse. Les magasins sont situés dans les rues et les ruelles. Les achats peuvent revenir assez chers surtout dans les régions touristiques le long de la côte.

L'Ecosse n'est pas comme le Maroc et si vous essayez de marchander vous rencontrerez indignation et stupéfaction.

Vous pouvez trouver des bijoux celtiques bon marché fabriqués en étain et différents tissus dans les îles pour un prix raisonnable. Ne vous embêtez pas à acheter du whisky à moins que vous ne désiriez le consommer sur place. Le gouvernement britannique a levé une lourde taxe sur le whisky. Il prélève 67 livres Sterling pour 100 livres Sterling d'achat de whisky. En plus de cela, vous avez la marge de bénéfice que prend le commerçant et la TVA, ce qui fait qu'il est hors de prix. Ce n'est pas la peine non plus d'essayer les boutiques de détaxe à moins que la marque que vous désirez est introuvable en dehors du Royaume-Uni.

Sports

L'Ecosse est un pays idéal pour se promener. Avec une population de 5 million seulement, il y a beaucoup de territoire à découvert et de régions préservées intactes dans lesquels on peut se balader. Il y a plein d'excursions célèbres dont la promenade de Speyside à travers la Speyside du Grampian. Vous trouverez presque partout des châteaux intéressants, des cromlechs ou des ruines à explorer.
Saviez-vous?

  • L'Ecosse possède le nombre le plus élevé de cours de golf par capitales du monde.
Evidemment, la plupart du tourisme peut se faire en vélo. C'est un moyen de transport très agréable pour voyager d'une ville à l'autre dans les Highlands. Le cyclisme est à la fois sûr et plaisant car il n'y a pas beaucoup de trafic.

Si vous préférez le ski, il y a des pistes dans les régions montagneuses, ainsi que du ski d'été. Bien qu'on ne puisse pas comparer avec les Alpes, les Cairngorms offrent des conditions de ski agréables.

Festivals

Edimbourg est une bonne destination pour assister à des festivals. Si dessous se trouve la liste des plus grands festivals de la ville.

30 décembre - Hogmanay à Edimbourg
Avril - Festival international des Sciences à Edimbourg
Mai - Festival des Enfants à Edimbourg
Août - Festival des Arts d'Edimbourg