Art & Culture   Alimentation & Boissons   Divertissements   Sports   Achats   Spectacles & Festivals   Parcs & Réserves

Art et Culture

Musées
Le Musée Schoëlcher, à Pointe­à­Pitre, est dédié à la mémoire de Victor Schoëlcher, un martiniquais qui a mené la lutte pour l'abolition de l'esclavage dans les Antilles françaises. Le Musée St­John Perse, aussi à Pointe­à­Pitre, raconte la vie du poète guadeloupéen prix Nobel, Alexis Saint­Léger. Le Musée Archéologique Edgar Clerc à La Rosette sur Grande­Terre, contient d'intéressants objets façonnés des indiens d'Amérique. Le Château Murat, sur l'île de Marie­Galante, possède un musée dédié à l'industrie et aux coutumes des îles. Le Fort Napoléon, sur l'îlot de Terre-de-Haut dans les Iles des Saintes, renferme également un musée.

Théâtre
La Troupe Folklorique de Guadeloupe est un groupe des îles très connu, et mérite d'être vu.

Alimentation & Boissons

Les fruits de mer sont le plat principal des Antilles françaises, et sont accommodés de différentes façons parmi lesquelles la française, la créole, l'africaine, l'hindoue, et celle de l'Asie du sud-est. Des plats populaires sont le homard, la tortue, le red snapper, la conque, et l'oursin de mer.

Alors que beaucoup de restaurants servent de la cuisine française classique ou nouvelle, la cuisine créole locale en particulier vaut la peine d'être goûtée, avec ses mélanges épicés d'influences française, africaine et indienne. Parmi les spécialités exotiques locales, citons le colombo (chèvre, poulet, porc, ou mouton dans une sauce au curry épaisse), le crabe farci, le blaff (poisson frit dans les épices), le ragoût de conque, le court bouillon (poisson poché dans du citron, du vin, des oignons et des tomates), la chèvre sauvage rôtie, la colombe grillée, et le souskai (fruit mariné).

Les boissons alcoolisées les plus prisées sont les vins français, le champagne, les liqueurs, et le rhum local. Le Punch de Rhum (rhum avec du jus de citron, du sirop de sucre de canne plus un additif amer) et le planteur (rhum et jus de fruit) sont des spécialités locales. Pointe­à­Pitre est la capitale gastronomique de la Guadeloupe, et est ainsi le meilleur endroit pour goûter une grande variété de spécialités locales, ainsi qu'une diversité de styles de cuisine ethniques.

Divertissements

On trouve de nombreux restaurants, bars, et clubs dans les villes principales. Dans les clubs, vous pourrez observer la danse locale guadeloupéenne, la Biguine. Il y a aussi deux casinos sur Grande­Terre pour ceux qui aiment tenter leur chance.

Sports

Les adeptes des sports nautiques seront heureux en Guadeloupe, comme ils le seront partout dans les Caraïbes. Vous aurez beaucoup d'occasions, dans les nombreux centres de vacances, de pratiquer la pêche, la plongée avec masque et tuba, la baignade, le ski nautique, et la voile sur de petits bateaux.

Il y a aussi de bonnes installations pour le tennis et le golf dans les hôtels: les golfeurs enthousiastes devraient essayer le parcours du Golf International de Saint François, à Saint­François, dessiné par Robert Trent Jones Sénior.

Achats

Les achats locaux populaires comprennent le succulent rhum, des objets en paille, des chapeaux en bambou, des poupées vaudou, et des objets fabriqués à partir de la racine aromatique de Vetevier. Parmi les produits d'importation français qui valent la peine d'être achetés, on trouve les parfums, les vins, les liqueurs, et le cristal de Lalique. Certains magasins vous donneront une remise de 20 % si vous payez par chèque de voyage.

Les horaires des magasins sont en général de 08h00 à 13h00 et de 15h00 à 18h00 du lundi au vendredi, et de 08h30 à 13h00 le samedi.

Spectacles & Festivals

Il y a un carnaval tous les week-ends entre le Jour de l'An et le Carême, bien que le carnaval principal prenne place au début du mois de février pour mardi gras. Mardi gras est fêté en chantant et en dansant, avec des costumes hauts en couleurs, et des parades de rue.

La fête nationale est célébrée la 14 juillet. Les Guadeloupéens fêtent leur amour de la nourriture par le Festival des Cuisiniers, qui prend place tous les ans en août. Ils célèbrent aussi plusieurs fêtes de Saints et des vacances religieuses chrétiennes.

Parcs & Réserves

Le Parc National à côté de St­Claude sur Basse­Terre est un parc aux très beaux paysages, de 29 947 ha, situé à la base d'un volcan. Il contient des forêts tropicales, des lacs d'eau douce, et des chutes d'eau. On peut y pratiquer la randonnée, la baignade ou faire des pique-niques.